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Essendo intollerante al frumento e a quasi tutte le farine devo utilizzare la quinoa o similari, tipo amaranto molto spesso e dunque mi devo sbizzarrire. La quinoa e buona con tutto ma in particolare con le verdure, come il cous cous, ma anche da sola con un filo si olio e un pizzico di peperoncino o cosparsa con del parmiggiano. a volte uso aggiungere a fine cottura dei piselli o dei fagioli in scatola, insomma un po' di fantasia non guasta
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Grazie infinite a tutti per le gustose idee su come abbinare e servire la quinoa. ^^
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16 replies since 30/7/2015, 13:27 101 views
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