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Come da titolo... Quante calorie hanno i vari tipi di formaggio? Mi potreste elencare tutti i tipi di formaggio esistenti e le relative calorie? Le calorie del formaggio cambiano scaldandolo o cuocendolo in vario modo? Il formaggio passato sulla griglia ha più o meno calorie di quello mangiato così com'è? Cuocere il formaggio nel forno aumenta le calorie del formaggio? Ci sono formaggi il cui quantitativo di calorie aumenta o diminuisce con la cottura o il riscaldamento? Il formaggio fuso è più o meno calorico del formaggio non fuso? Insomma, la cottura può influire sulle calorie del formaggio e quante calorie hanno i vari tipi di formaggio, sempre tenendo conto delle condizioni in cui vengono serviti, ammesso che la temperatura del formaggio influisca sulle calorie dello stesso? 
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Kaporal_v.
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Non saprei, però in teoria il formaggio "secco" è più concentrato e calorico di quello morbido, so per certezza che però il buon vecchio grana padano, contiene il 30% di proteine in peso.. . -
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Grazie mille! ^^ . -
Germilla.
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Guarda questo elenco di formaggi: www.calorie.it/alimenti/formaggi-latticini-yogurt/
Vedi questa altrimenti:Formaggio (50 G) Calorie Grassi Colesterolo (Mg) Calcio (Mg) Sodio (Mg) Mozzarella 132 10.10 36 242 175 Fontina 181 14.57 54 464 257 Parmigiano 183 12.08 31 554 749 Provolone 165 12.46 33 353 409 Ricotta 81 6.07 23 97 40 Pecorino romano 181 12.61 48 495 561 Brie 157 12.95 33 86 293 Groviera 193 15.13 51 473 157 Fiocchi di latte (magri) 52 2.65 6.4 36.5 190 . -
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Grazie anche a te! <3 .
Quante calorie hanno i vari tipi di formaggio? |
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